Depuis 1911, les Grandes Minoteries Dijonnaises faisaient partie du paysage de la ville : elles cesseront définitivement leur activité en juillet prochain. Une annonce a été faite en comité d’entreprise vendredi 16. La conjoncture économique et les nuisances occasionnées auront finalement eu raison du moulin de Dijon.

Les dirigeants de Dijon Céréales ont annoncé que cette fermeture s’accompagnerait d’un plan de sauvegarde de l’emploi pour les 53 salariés du moulin. Selon eux, 42 reclassements sont possibles au sein du groupe, 11 à l’extérieur. Les 25 emplois de commerciaux seront conservés, des entretiens individuels sont prévus prochainement avec les salariés.

Source : article de France 3 Bourgogne Franche-Comté du 20 mai 2008